18 de abril de 2013

Salada de bacalhau, batata, grão e ovo

E porque o sol continua, e as refeições leves sabem sempre muito bem.
Fiz para o almoço de ontem esta bela salada.


Ingredientes para 4 pessoas:
1 frasco de Grão
4 batatas
3 postas de bacalhau médias
3 ovos
1 cebola média
salsa
azeite
sal

Preparação:
Descascar as batatas e partir em cubos.
Cozer as batatas com o bacalhau e os ovos, temperado de sal, atenção que o bacalhau já tem sal.
Depois de cozido, desfiar o bacalhau em lascas, colocar numa taça com as batatas, o grão e os ovos partidos.
Picar a salsa e a cebola e colocar por cima, temperar de azeite, misturar e servir.

2 comentários:

  1. Que salada apetitosa!
    beijinhos e um bom dia :)

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  2. Uma refeição que uso muitas vezes na minha marmita, kiss
    Susana

    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html

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