Arroz doce com leite creme

Mais uma versão de arroz doce,  fica bem cremoso.
A receita é quase igual a esta, só com umas pequenas alterações.

Ingredientes:

4 chávenas de água

1 chávena de arroz carolino

1 pitada de sal

Casca de limão

1 pau de canela

2 chávenas de leite

2/3 da chávena de açúcar

1 pacote de leite creme

Canela em pó q.b.

Preparação:

Fervi a água na cafeteira eléctrica.

Verti a água já a ferver para o tacho, coloquei ao lume, juntei o sal e a casca de limão, deixei ferver 2 minutos.

Adicionei o arroz e o pau de canela.

Deixei o arroz absorver quase toda a água, verifiquei se já estava cozido.

Fervi previamente o leite, que depois fui juntando aos poucos ao arroz, quando já estava quase todo absorvido juntei mais leite.

Misturei o açúcar com o leite creme, juntei ao arroz e deixar levantar fervura mexendo sempre, para não se pegar ao fundo do tacho e ficar cremoso.

Depois de pronto colocar numa taça grande, polvilhar com canela a gosto.