Pão de sementes

Olá!

Este cantinho tem andado tão parado, assim como a minha cozinha.

Fui apanhada por uma super gripe que me deixou KO, sem vontade para nada, agora já estou quase nova.

Cozinhar pouco e o mais simples possível.

Hoje apetecia-me um pão quentinho com umas belas sementes, coloquei mãos à obra e voilá!

Ingredientes:

540 ml de água tépida

1 colher sopa de azeite

15 grs de fermento fresco

500 grs de preparado pão de sementes da Branca de Neve

370 grs de farinha T65

1 colher café sal

* estas quantidades dão para um pão de 1500grs

Preparação:

Colocar todos os ingredientes na cuba da MFP, pela ordem indicada em cima e programar massas levedadas, na minha demora 1,25min.

Findo o tempo retirar o massa para uma superfície enfarinha e moldar o pão a gosto, eu fiz 2 bolas, colocar num tapete de silicone.

 Levar a cozer em forno pré aquecido a 180º, colocar um copo com água no forno, cerca de 20 mim.

 Acabadinho de sair do forno.

O que falta foi comido ainda morno com manteiga, uma verdadeira tentação.

Fonte: Retirei a receita do livro da minha máquina e adaptei ás farinhas que tinha.