Bolo de maçã

Em mais uma visita pelas vossas cozinhas, encontrei na cozinha da Tertulia de Sabores, esta deliciosa receita, experimentem que não se vão arrepender.

Ingredientes:
6 maçãs (só coloquei 4 pois eram grandes)
1 colher de sopa de canela
5 colheres de sopa de açúcar
2 3/4 chávenas de farinha Branca de neve fina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal 
1 chávena de óleo 
2 chávenas de açúcar
1/4 chávena de sumo de laranja 
2 1/2 colher de chá de baunilha (coloquei um pacote de açúcar baunilhado)
4 ovos
1 chávena de nozes cortadas grosseiramente (opcional, não coloquei)

Preparação:

Liga-se o forno nos 180º.

Descascam-se as maçãs, cortam-se em pedaços, misturam-se com as 5 colheres de sopa de açúcar  e 1 colher de sopa de canela, reserva-se.

Mistura-se a farinha com o fermento e o sal.

Noutra taça mistura-se o óleo com o açúcar, o açúcar baunilhado e o sumo de laranja.

Adiciona-se esta mistura líquida à mistura da farinha e vão-se juntando os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.

Unta-se com spray desmoldante uma forma de buraco grande, deita-se dentro uma parte da massa, põe-se uma parte das maçãs por cima, deita-se a restante massa e as restantes maçãs por cima.

Leva-se ao forno, cerca de 45 minutos, verifica-se se o bolo está cozido.