Bacalhau frito com puré

Mais uma receita de bacalhau!

Simples, mas deliciosa, só ficou a faltar a salada, mas já era tarde para conseguir ir ao quintal apanha-la. :)

Ingredientes:
2 postas de bacalhau
2 ovos
1 cebola peq.
azeite
farinha
alho
leite

Preparação:

Dar uma fervura às postas de bacalhau em leite.

Bater os ovos, reservar.

Escolher as postas de bacalhau, passa-las por farinha e depois pelo ovo, fritar em óleo bem quente, escorrer em papel absorvente.

Numa sertã colocar o alho, a cebola ás rodelas e o azeite, deixar cozinhar até a cebola ficar cozida, regar o bacalhau com esta mistura.

Servi acompanhado com puré, pré feito, utilizei o leite da cozedura do bacalhau para fazer o puré.