Bacalhau com natas - Receita Bimby

Numa demonstração da bimby em casa de uma amiga, a Srª cozinhou bacalhau com natas, eu adorei e pensei, não tenho bimby, mas tenho de experimentar cozinhar esta maravilha.
Fiz uma pesquisa e encontrei a receita no Forum Bimby, coloquei mãos à obra, sujei muita louça, paciência, mas saiu um belo bacalhau com Natas.

Ingredientes:
1 pacotes de batata frita palha (+/- 400grs)
400 grs de bacalhau desfiado
250 grs miolo camarão
1 cebola (+/- 200 gr)
2 dentes de alho
70 grs de azeite

Bechamel
1 litro de leite
60 grs de farinha normal + 30 grs farinha maizena
60 gr de margarina
200 grs de natas
sal, pimenta, noz moscada q.b.

Preparação:

Molho bechamel:

Num recipiente misture as farinhas com um pouco de leite. 

Coloque o restante leite e a manteiga num tacho até aquecer, depois vá juntando o preparado anterior com uma vara de arames, vá mexendo até começar a engrossar, misture o pacote das natas, o sal, a pimenta, a noz moscada e deixe apurar mais um pouco. Reserve.

Preparação do bacalhau:

Coloque o bacalhau a cozer com o miolo de camarão.

Faça um refogado com a cebola picada, o alho, o azeite e reserve.

Após o bacalhau cozido e escorrido, desfiar e verter com o miolo de camarão para o refogado da cebola, deixar apurar uns minutos.

Colocar a batata palha num pirex ou tabuleiro de ir ao forno, misturar o bacalhau refogado.

Envolver com o molho bechamel reservado e polvilhar com pão ralado.

Levar ao forno a gratinar.

Servir com uma bela salada de alface, ou outra a gosto.