Bolo de maçã

Mais mais um dia de "passeio" pelas vossas cozinhas.

Encontrei esta receita que me agradou imenso, no blog da Ratolinha, o meu não ficou igual ao dela, fofo, ficou um pouco enqueijado, não sei o que passou, mas ficou saboroso e não sobrou nadinha.

Apreciamos imenso e vou voltar a repetir!

Ingredientes:

2 canecas de leite

2 canecas de açúcar (coloquei 1 e 1/2)

3 ovos

2 canecas de farinha Branca de Neve fina

1 colher chá fermento em pó

3 maçãs

1 colher café de canela em pó

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Forrar uma forma sem buraco com papel vegetal (acrescentei) e barrar com spray desmoldante, reservar. 

Bater os ovos com o açúcar.

De seguida juntar a farinha, fermento em pó, canela e o leite. Misturar tudo.

Descascar e retirar os caroços às maçãs, parti-las em 8 partes, dispondo-as no fundo da forma.

Colocar a massa e levar ao forno até cozer.

Demorou cerca de 1 hora.