Bolo de Chocolate

Esta receita pertence ao meu caderninho da juventude, onde apontávamos receitas trocadas entre colegas e amigos, esta foi-me dada pela minha amiga S., devo dizer-vos que já experimentei variadíssimas receitas de bolo de chocolate, mas nenhuma como esta.
Já vi esta, ou muito parecida, receita em alguns blogs.

Ingredientes:
4 Ovos
2 Chávenas de açúcar (eu coloco 1 1/2)
2 Chávenas de farinha
2 Colheres de chá de fermento
1 Chávena de chocolate em pó
1 Chávena de óleo
1 Chávena de água ou leite a ferver (eu uso a água, já experimentei o leite e não apreciei)

Preparação:
Batem-se muito bem os ovos com o açúcar e o óleo.
Junta-se a farinha, o fermento e o chocolate e mistura-se muito bem.
Por fim juntar a água a ferver e mexer bem.

Barrar uma forma com spray desmoldante verter a massa e levar ao forno a cozer.

Eu fiz uns queques e um bolo em forma sem buraco, este foi utilizado para fazer outro bolo que mostrarei posteriormente.

Este bolo fica húmido e fofo, muito bom ....