Lasanha de carne e legumes

Ingredientes:

1 Embalagem massa fresca (8 placas, uso P.D.)

700grs de carne de vaca picada

700 ml de Molho bechamel 

1 lata peq. cogumelos laminados

1 Cebola média

3 dentes de alho 

2 c. sopa polpa tomate

½ Pimento verde

70 ml azeite

50 ml vinho branco

pimenta preta

sal qb

1/2 couve lombarda

1 cenoura grande

1 pacote Queijo ralado 

Preparação:

Fazer um refogado de azeite, cebola, alho, polpa de tomate, pimento, o vinho, juntar a carne picada a cenoura ralada e os cogumelos laminados, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar.

Cozer a couve lombarda cortada em juliana e temperada com sal.

Depois de tudo cozido.

Numa travessa de ir ao forno colocar um pouco de molho bechamel no fundo, um pouco de carne, couve, um pouco de queijo ralado, um pouco de molho bachamel, placas de massa.

Novamente bechamel, carne, couve, queijo, bechamel e massa.

Sempre assim até terminar a carne.

A ultima camada deve ser de massa, bastante bechamel e queijo ralado, levar ao forno para terminar de cozinhar e dourar a gosto.

Alguém é servido?!