Bacalhau à Gomes Sá na Actifry

Uma refeição simples e rápida, para os dias de mais preguiça na cozinha.

Ingredientes:
400 grs de migas de bacalhau
batatas
2 ovos
azeitonas pretas
1 cebola peq.
2 dentes de alho
1 c. chá pimentão doce
azeite
sal

Preparação:
Cozer as migas de bacalhau, escorrer e reservar.
Descascar e partir em cubos as batatas.
Cozer as batatas e os ovos temperados de sal, não deixar cozer muito, escorrer e descascar os ovos, reservar.
Na cuba da actifry colocar a cebola partida ás rodelas, o alho picado, o pimentão doce e azeite, programar 3 min., findo o tempo juntar as migas do bacalhau e as batatas, programar 10 min., verificar se está douradinho a gosto, colocar os ovos partidos e as azeitonas, servir.

Salmão assado na actifry

Numa das minhas visitas aos blogs, encontrei esta receita aqui, fiquei logo com curiosidade em experimentar, pois só o aspeto era muito apetecível, quando tive oportunidade experimentei, tenho a dizer-vos que adorei, a repetir mais vezes sem dúvida.

Ingredientes:

3 postas de salmão

2 dentes de alho picados

1 c. sopa de manjericão fresco picado (não coloquei)

sumo e raspa de 1/2 limão

Sumo de 1 laranja

Sal e pimenta

Ingredientes:

Temperar as postas de salmão com o alho, o sumo e raspa de limão, o sumo de laranja, sal e pimenta.

Deixar a macerar cerca de 1 hora.

Deitar o peixe na cuba da actifry juntamente com a marinada e polvilhar com o manjericão fresco.

Programar 15 minutos.

Servir acompanhado com migas.

Bacalhau com batatas na actifry

Ter uma actifry, considero uma ajuda na cozinha, pois nos dias em que precisamos de refeições rápidas e saborosas ela ajuda.

Poupa-se no forno, pois conseguimos cozinhados tão bons como no forno e em menos tempo.

Receita:

Lavar muito bem as batatas com a pele, partir ao meio se forem muito grandes, secar, e colocar na cuba da máquina com um pouco de sal e ½ colher (medida actifry) de azeite, programar 20 minutos.

Cozer o bacalhau, escorrer e reservar.

Depois das batatas assadas, retirar as batatas e a colher misturadora , colocar o bacalhau com 3 dentes de alhos picados e 2 colheres (medida actifry) de azeite, programar 3 min., findo esse tempo virar o bacalhau e voltar a colocar mais 3 min.

Está pronto a servir.

Eu acompanhei com uma salada.