Tarte de amêndoa

Mais uma tarte, desta vez de amêndoa, que apreciamos imenso, mas para a próxima terá de levar a quantidade de amêndoa a dobrar, pois o seu sabor não se nota muito.

Esta receita foi-me trazida pelo meu irmão (provou e pediu a receita :)), de uma colega de trabalho dele a S. a quem agradeço a gentileza.

Ingredientes:
1 massa folhada
100 grs de amêndoa picada
1 lata de leite condensado
1 laranja - raspa
4 ovos
2 dl de natas
1 dl de leite

Preparação:

Estenda a massa folhada na tarteira e reserve.

Coloque o miolo da amêndoa sobre a massa folhada na tarteira.

À parte, misture os restante ingredientes indicados, com uma vara de arames, e verta sobre amêndoa. 

Leve ao forno, a 200ºC, na parte mais baixa do forno, durante cerca de 35 minutos. Findo o tempo, retire, deixe arrefecer e desenforme.

Pincele com geleia de marmelo e sirva de seguida. (não fiz)

PS: Agradeço as vossas visitas e simpáticos comentários, sem eles este cantinho não fazia sentido.

Mas, peço desculpa por não visitar nem comentar os vossos como gostaria, mas este mês está a ser difícil de gerir o tempo, que anda muito escasso, espero em breve poder retribuir.

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