23 de setembro de 2013

Dourada grelhada com brócolos, cenoura e batata

A sugestão de hoje é bem simples, saudável e deliciosa, para mim!


Ingredientes:
2 douradas
1 brócolo médio
2 cenouras médias
2 batatas médias
1 limão pequeno
azeite 
sal

Preparação:
Descascar as batatas e as cenouras, reservar.
Escolher o brócolo, reservar.
Tempera a dourada com sal e sumo de limão 1/2h antes de grelhar.
Grelhar em lume brando, para não queimar, eu grelho sempre na churrasqueira, onde tenho de fazer fogueira, acho que os grelhados ficam mais saborosos.
Enquanto o peixe grelha, cozer as batatas as cenouras e os brócolos.
Servir tudo regado com um bom azeite.

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