13 de dezembro de 2012

Bolo de maçã

Em mais uma visita pelas vossas cozinhas, encontrei na cozinha da Tertulia de Sabores, esta deliciosa receita, experimentem que não se vão arrepender.



Ingredientes:
6 maçãs (só coloquei 4 pois eram grandes)
1 colher de sopa de canela
5 colheres de sopa de açúcar
2 3/4 chávenas de farinha Branca de neve fina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal 
1 chávena de óleo 
2 chávenas de açúcar
1/4 chávena de sumo de laranja 
2 1/2 colher de chá de baunilha (coloquei um pacote de açúcar baunilhado)
4 ovos
1 chávena de nozes cortadas grosseiramente (opcional, não coloquei)

Preparação:
Liga-se o forno nos 180º.
Descascam-se as maçãs, cortam-se em pedaços, misturam-se com as 5 colheres de sopa de açúcar  e 1 colher de sopa de canela, reserva-se.
Mistura-se a farinha com o fermento e o sal.
Noutra taça mistura-se o óleo com o açúcar, o açúcar baunilhado e o sumo de laranja.
Adiciona-se esta mistura líquida à mistura da farinha e vão-se juntando os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.
Unta-se com spray desmoldante uma forma de buraco grande, deita-se dentro uma parte da massa, põe-se uma parte das maçãs por cima, deita-se a restante massa e as restantes maçãs por cima.
Leva-se ao forno, cerca de 45 minutos, verifica-se se o bolo está cozido.


3 comentários:

  1. esse bolo de maça está uma tentação!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. Parece mesmo delicioso!
    Gosto bastante de bolos com maçã, são sempre muito apetitosos.

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  3. Só de olhar para a fatia apetece logo comer.
    Bjs

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