28 de outubro de 2013

Tarte de maçã

Ao desfolhar uma revista de fofocas, TV guia n.º 79, encontrei esta receita que me pareceu simples e deliciosa.
Não me enganei, para quem aprecia maçã em doces é uma delicia!


Ingredientes:
1 massa folhada de compra
3 dl de leite
60 grs de açúcar
30 grs de farinha
1 ovo
3 gemas
1 pitada de baunilha em pó
1 pitade de sal fino
3 maçãs
sumo de 1 limão

Preparação:
Forrar o fundo de uma tarteira com a massa folhada e picá-la com um garfo, reservar.
Levar ao lume um tacho com o leite, até ferver.
À parte, misturar o açúcar com a farinha, o ovo, as gemas, a baunilha em pó e o sal.
Incorporar esta mistura no leite e manter sobre lume brando, mexendo sempre até cozer e espessar.
Colocar o creme por cima da massa, reservar.
Descascar as maçãs e cortá-las ás fatias, regar com o sumo do limão e dispo-las sobre o creme em forma de espiral.
Levar a cozer em forno pré aquecido a 200º, cerca de 40 min.
Findo o tempo, retirar, deixar arrefecer, desenformar.
Pincelar com geleia de marmelo.
Servir!


7 comentários:

  1. Uma tarte de maça bem simples e gulosa!
    beijinhos :)

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  2. Adoro é das minhas tartes favoritas, está mesmo fantástica e bem bonita.

    Beijinhos

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  3. Um clássico que sabe sempre bem! A tua tarte ficou muito linda e apetitosa :)
    bjs
    Ana

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  4. Ficou linda! É uma tarte bem simples mas sempre deliciosa...
    Beijinhos

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