21 de maio de 2013

Bolo de chocolate com recheio de frutos silvestres e natas

Olá!
Estou de volta, espero que desta seja de vez.
O motivo da minha ausência neste cantinho, é que finalmente consegui arranjar um trabalho, mas é por turnos, coisa que nunca tinha feito, a adaptação está a ser complicada, gerir o tempo também, o trabalho, o descanso, a casa e a família, todo ocupa o seu tempo, e para este cantinho não tem sobrado tempo.
Tenho cozinhado coisas muito simples e básicas, quase nada de novo.
Espero aos poucos conseguir voltar a este cantinho e aos vossos, que ás vezes espreito a correr sem tempo para comentar.

No passado dia 16, comemorei o meu 34º aniversário.
Como sou uma apaixonada por bolo de chocolate, o meu bolo de aniversário teve de ser de chocolate, quem provou diz que estava delicioso e eu concordo.


A receita do bolo já está aqui no blog, podem ver aqui.

Ingredientes para o recheio e cobertura:
300 ml de natas
300 grs de recheio de frutos silvestres
4 c. sopa açúcar

Fazer o bolo numa forma redonda sem buraco, coloquei papel de alumínio a forrar a forma, para não correr o risco do bolo partir.

Depois de cozido, deixar arrefecer.
Cortar o bolo a meio.
Bater as natas com o açúcar, até ficarem bem firmes.
Rechear o bolo com o recheio de frutos silvestres, 

(este recheio é muito bom, adquiriu na Mapridec, loja de produtos de pastelaria, a fruta não está toda derretida o que lhe confere um toque especial, quando estamos a comer).

Colocar natas por cima do recheio, sobrepor a outra metade do bolo, barrar com as restantes natas e decorar a gosto com recheio de frutos silvestres, levar ao frio umas horas antes de servir.


8 comentários:

  1. Muitos parabéns!
    O bolo ficou bem apetitoso.

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  2. Muitos Parabéns! O bolo está fantástico, ficou com um aspecto mesmo delicioso.
    Beijinhos

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  3. Parabéns atrasados :)
    Ficou lindo o bolo!
    Beijinhos :)

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  4. Acho que fizeste uma boa escolha...o bolo está maravilhosos,o recheio de frutos silvestres deve de ser divinal!!!
    Desejo que tenhas o dia de Aniversário muito feliz...Parabéns. :)

    Beijinhos;

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  5. Olá Lenea,
    Ficou lindo o teu bolo, uma excelente combinação de ingredientes!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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