12 de junho de 2013

Verdinhos com arroz de cenoura e salada de alface

Peixe frito é um prato que aprecio, mas que não gosto de cozinhar muitas vezes.
Estes peixinhos são muito saborosos, mas têm de ser cozinhados assim.
Este peixe é conhecido também por pescadinhas de rabo na boca.


Ingredientes:
Verdinhos
sumo limão
sal
farinha
óleo

Preparação:
Amanhar o peixe e colocar o rabo na boca.
Colocar numa taça e temperar com sumo de limão e um pouco de sal, deixar marinhar cerca de 2h.


Passar os verdinhos por farinha e fritar em óleo bem quente.
Depois de fritos colocar em cima de papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Servi acompanhado com arroz de cenoura e salada de alface.


2 comentários:

  1. Adoro este peixinho :) mas só como em casa do pai por causa dos fritos!
    beijinhos e um bom dia :)

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