Mais um bolinho, cá em casa quase sempre existe um bolinho, ou para o lanche ou para acompanhar o pequeno almoço, simples mas saboroso, como se gosta.
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Ingredientes:
3 ovos
1 cháv. chá açúcar
1 1/2 cháv. chá de Farinha Branca de Neve fina
1 cháv. chá coco
4 rodelas de ananás
1 iogurte natural
1/2 cháv. chá manteiga
1/2 colher chá fermento Royal
1/2 colher chá sal fino
Preparação:
Partir 2 rodelas de ananás em pedaços pequenos, reservar.
Picar 2 rodelas de ananás, reservar.
Bater os ovos com o açúcar, a manteiga derretida e o iogurte, até obter uma massa homogénea.
Juntar a farinha, o fermento, o sal e o coco e mexer até estar tudo bem ligado, por fim juntar o ananás e mexer.
Verter numa forma de buraco, barrada com spray desmoldante e levar a cozer em forno pré aquecido a 180º.
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Fonte: http://adivinaculinaria.blogspot.pt/2010/10/bolo-de-coco-e-ananas.html
Que bom Lénea! Assim quando te fizer uma visita a probabilidade de comer uma fatia é grande :)
ResponderExcluirDeve ser mesmo muito bom. Adoro coco e ananás.
Beijinhos
Faz muito tempo que não como um bolinho de ananás! É tão bom! Gostei da combinação com o côco!
ResponderExcluirQue delícia!
Belo bolinho, bem a meu gosto com esses dois ingredientes!
ResponderExcluirAspecto fofinho.
bjinhos
Um bolo simples sabe sempre tão bem!
ResponderExcluirVou levar a receita comigo. Bjs
ResponderExcluirHum... adoro esta junção! Curiosamente não gosto de nenhum em separado :) Parece delicioso!
ResponderExcluirSoube do seu blog, através do desafio, vou partificar!
E antes de mais, parabéns :)
Também eu tenho um desafio a correr :)
http://cozinhaemsarilhos.blogspot.co.uk/2013/08/um-ano-e-com-ele-um-desafio.html
Deve ser delicioso... Obrigada pela partilha.
ResponderExcluirConvido-a a visitar o meu cantinho:
www.trapinhartes.blogspot.com