19 de janeiro de 2013

Moelas

Um petisco muito apreciado  pelo pessoal cá de casa.


Ingredientes:

1kgs moelas
2 cebolas
2 dentes alho
Azeite
4 colher Sopa polpa tomate
50 ml vinho branco
1 colher sopa colorau
½  knorr galinha
Picante a gosto
Sal q.b.

Preparação:
Fazer um refogado com a cebola e os alhos picados, e os restantes ingredientes.
Limpar e lavar muito bem as moelas, parti-las em pedaços e coloca-las a cozinhar no refogado, juntar um pouco de água e deixar cozinhar em lume brando para o molho ficar em apurado, quando estiver quase cozido rectificar os temperos.


Um comentário:

  1. Cá em casa também é um petisco bem apreciado!
    beijinhos e bom fim de semana

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